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Goma Xantan - Empaque de 500 gr
Goma Xantan - Empaque de 500 gr
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- $34.900,00
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La goma Xanthan es un ingrediente esencial en la cocina sin gluten. Actúa como un emulsificante y un aglutinante, que añade volumen a los panes, galletas y tortas libres de gluten. También puede ser usado como espesante en líquidos para elaborar salsas, jarabes y cremas. Ideal también en dietas keto, y sin azúcar